Качественная посуда является неотъемлемым элементом приготовления вкусных и полезных блюд. Кастрюли должны быть не только красивыми и износостойкими, но и безопасными для здоровья, чтобы получить максимальную пользу во время приготовления пищи. Купить посуду из нержавеющей стали в Москве можно в интернет-магазине https://www.posudaserviz.ru/teg_nabor-posudy-iz-nerzhavejuschej-stali_1.php по лучшей цене с доставкой по России.
Посуда из нержавеющей стали: преимущества и недостатки
Сегодня комплекты посуды из нержавеющей стали можно встретить как на профессиональной, так и домашней кухне. Нержавейка пользуется повышенной популярностью и востребованностью в мире из-за отличных эксплуатационных характеристик. Итак, среди основных преимуществ нержавеющей стали можно выделить следующее:
– В первую очередь посуда длительное время сохраняет блюда теплыми и ароматными, что является важным показателем.
– На любой плите можно готовить в посуде с нержавейки.
– Простота в уходе, ведь нержавеющая сталь не требует особых условий мытья и хранения.
– Возможность приготовления любых блюд также можно отнести к преимуществам. Нержавеющая сталь устойчива к механическому воздействию и не боится агрессивных химических веществ.
К основным минусам можно отнести:
– Высокая цена по сравнению с обычными наборами посуды.
– Рекомендуется избегать кастрюли, которые имеют пластиковые ручки. Во время приготовления пищи на большом огне или в духовке ручки со временем могут плавиться. Поэтому лучше выбирать посуду полностью из нержавеющей стали.
– Не стоит в такой посуде длительное время хранить маринады, где есть кислота и большое количество соли.
Эмалированная посуда: преимущества и недостатки
Также на частных и профессиональных кухнях можно увидеть эмалированную посуду, которая имеет свои особенности. Итак, среди основных плюсов стоит выделить:
– Широкий ассортимент выбора. Каждая хозяйка сможет легко выбрать комплект посуды практически любого цвета и декоративным оформлением. Посуда имеет привлекательный внешний вид, что делает ее очень популярной.
– Ко второму важному показателю можно отнести доступную цену. Большинство покупателей стараются сэкономить, поэтому обращают внимание на низкую цену.
– Отсутствие вредных испарений при воздействии повышенных температур. Иными словами эмалированная посуда является абсолютно безопасной для здоровья человека.
– Во время приготовления пищи сохраняются все полезные вещества продуктов.
– Эмалированную поверхность легко мыть с использованием специальных моющих средств.
– Эмалированная посуда быстро нагревается и долго сохраняет блюда теплыми.
Кроме преимуществ также есть и недостатки у эмалированных кастрюль:
– Нужно постоянно следить за процессом приготовления пищи, которая может легко пригореть. Это главный недостаток. Поэтому лучше эмалированную посуду использовать для хранения готовых блюд или приготовления пищи, которая не может подгореть.
– Эмаль очень боится механического воздействия. Именно поэтому эмалированную посуду нельзя ударять о твердые поверхности. В противном случае на поверхности появятся трещины и сколы.