Сегодня греческий салат пользуется большой популярностью в лучших ресторанах и кафе. При этом его можно приготовить в домашних условиях, если знать основные секреты этого удивительного и простого салата. Далее рассмотрим подробно несколько популярных рецептов греческого салата.
Классический греческий салат.
Для стандартного варианта потребуются следующие продукты:
– Три сочных томата;
– Три небольших огурца;
– Одна салатная луковица;
– Оливки с косточками.
– Пачка сыра Фета;
– Оливковое масло, сушеный орегано, соль и смесь перцев.
Пошаговая инструкция:
– Обязательно нарезаем большими кусками огурцы и помидоры. При этом вместо классических помидоров можно выбрать черри, которые разрезаем наполовину.
– Порезанные овощи выкладываем на дно салатницы или большого блюда.
– Тоненькими кольцами нарезаем салатную луковицу и выкладываем сверху на овощи.
– Фету нарезаем на кубики. Чтобы сыр лучше нарезался, нож нужно постоянно смачивать в воде. Кубики сыра выкладываем сверху на овощи.
– Сверху салат нужно посыпать солью, сухим орегано и смесью перцев.
– Поливаем оливковым маслом. Овощи не нужно перемешивать. Кроме того, готовить нужно непосредственно перед подачей, чтобы овощи не успели пустить сок.
Греческий салат со сладким перцем.
Конечно, можно заказать салат в лучших ресторанах Твери, если нет времени и сил на готовку.
Ингредиенты:
– Один большой красный перец;
– Один небольшой огурец;
– Два больших томата;
– Классические оливки с косточками;
– Сыр Фета;
– Одна небольшая салатная луковица;
– Уксус или лимон;
– Оливковое масло,
– Орегано, веточка базилика, смесь перцев и соль.
Пошаговая инструкция:
– Крупными кусками нужно нарезать овощи.
– Средними кольцами нарезаем сладкий перец.
– Тоненькими кольцами необходимо нарезать салатную луковицу.
– Все порезанные овощи нужно выложить на большое блюдо.
– Сверху разбрасываем маслины и сыр, порезанный на кубики.
– Салат посыпаем приправами и заправляем лимонным соком и оливковым маслом.
– Листочками базилика можно украсить салат перед подачей.
Греческий салат с сардинами.
В ресторанах Твери можно заказать изумительный греческий салат, который удовлетворит вкусы самых требовательных гурманов.
Для приготовления салата нужны следующие продукты:
– Одна баночка сардин;
– Помидоры черри;
– Два небольших огурца;
– Маслины с косточками;
– Сыр Фета;
– Винный уксус и оливковое масло,
– Листья базилика, сушеный орегано и специи.
Пошаговая инструкция:
– Листьями салата нужно застелить дно большого блюда.
– Дальше выкладываем на листья сардины, которые при необходимости можно разделить на мелкие части.
– Сверху выкладываем черри, крупно нарезанный огурец и маслины.
– Заправляем салат уксусом и оливковым маслом.
– Сыр Фета нарезаем кусочками и красиво сверху выкладываем.
– Каперсами и листиками базилика можно украсить салат.
Греческий салат с курицей.
Для приготовления сытного и полезного салата, который можно встретить в ресторанах потребуются следующие продукты:
– Куриная грудка;
– Один огурец;
– Два сочных томата;
– Один болгарский перец;
– Маслины с косточками;
– Небольшая луковица салатная;
– Сыр Фета;
– Лимонный сок и оливковое масло;
– Свежий базилик и сухой орегано;
– Специи.
Пошаговая инструкция:
– Куриную грудку можно отварить или обжарить до готовности. Далее мясо нужно нарезать тоненькими ломтиками и выложить сверху на овощи. Готовить сала нужно так же, как классический вариант, только добавляем куриное мясо.