Сегодня греческий салат пользуется большой популярностью в лучших ресторанах и кафе. При этом его можно приготовить в домашних условиях, если знать основные секреты этого удивительного и простого салата. Далее рассмотрим подробно несколько популярных рецептов греческого салата.
Классический греческий салат.
Для стандартного варианта потребуются следующие продукты:
— Три сочных томата;
— Три небольших огурца;
— Одна салатная луковица;
— Оливки с косточками.
— Пачка сыра Фета;
— Оливковое масло, сушеный орегано, соль и смесь перцев.
Пошаговая инструкция:
— Обязательно нарезаем большими кусками огурцы и помидоры. При этом вместо классических помидоров можно выбрать черри, которые разрезаем наполовину.
— Порезанные овощи выкладываем на дно салатницы или большого блюда.
— Тоненькими кольцами нарезаем салатную луковицу и выкладываем сверху на овощи.
— Фету нарезаем на кубики. Чтобы сыр лучше нарезался, нож нужно постоянно смачивать в воде. Кубики сыра выкладываем сверху на овощи.
— Сверху салат нужно посыпать солью, сухим орегано и смесью перцев.
— Поливаем оливковым маслом. Овощи не нужно перемешивать. Кроме того, готовить нужно непосредственно перед подачей, чтобы овощи не успели пустить сок.
Греческий салат со сладким перцем.
Конечно, можно заказать салат в лучших ресторанах Твери, если нет времени и сил на готовку.
Ингредиенты:
— Один небольшой огурец;
— Два больших томата;
— Классические оливки с косточками;
— Сыр Фета;
— Одна небольшая салатная луковица;
— Уксус или лимон;
— Оливковое масло,
— Орегано, веточка базилика, смесь перцев и соль.
Пошаговая инструкция:
— Крупными кусками нужно нарезать овощи.
— Средними кольцами нарезаем сладкий перец.
— Тоненькими кольцами необходимо нарезать салатную луковицу.
— Все порезанные овощи нужно выложить на большое блюдо.
— Сверху разбрасываем маслины и сыр, порезанный на кубики.
— Салат посыпаем приправами и заправляем лимонным соком и оливковым маслом.
— Листочками базилика можно украсить салат перед подачей.
Греческий салат с сардинами.
В ресторанах Твери можно заказать изумительный греческий салат, который удовлетворит вкусы самых требовательных гурманов.
Для приготовления салата нужны следующие продукты:
— Помидоры черри;
— Два небольших огурца;
— Маслины с косточками;
— Сыр Фета;
— Винный уксус и оливковое масло,
— Листья базилика, сушеный орегано и специи.
Пошаговая инструкция:
— Листьями салата нужно застелить дно большого блюда.
— Дальше выкладываем на листья сардины, которые при необходимости можно разделить на мелкие части.
— Сверху выкладываем черри, крупно нарезанный огурец и маслины.
— Заправляем салат уксусом и оливковым маслом.
— Сыр Фета нарезаем кусочками и красиво сверху выкладываем.
— Каперсами и листиками базилика можно украсить салат.
Греческий салат с курицей.
Для приготовления сытного и полезного салата, который можно встретить в ресторанах потребуются следующие продукты:
— Один огурец;
— Два сочных томата;
— Один болгарский перец;
— Маслины с косточками;
— Небольшая луковица салатная;
— Сыр Фета;
— Лимонный сок и оливковое масло;
— Свежий базилик и сухой орегано;
— Специи.
Пошаговая инструкция:
— Куриную грудку можно отварить или обжарить до готовности. Далее мясо нужно нарезать тоненькими ломтиками и выложить сверху на овощи. Готовить сала нужно так же, как классический вариант, только добавляем куриное мясо.