Что можно готовить в электро тандыре?

SONY DSCТандыр можно отнести к универсальному агрегату, который позволяет готовить практически любые блюда. По сравнению с приготовлением на мангале в тандыре блюда готовятся быстрее, при этом сохраняется их сочность, нежность и насыщенный вкус. Преимущественно готовят мясные и рыбные блюда с добавлением различных овощей и приправ. Каждому, кто имеет тандыр, приготовление блюд доставит массу удовольствия, рецепты которых можно найти на Dacha-News.

Шашлык из свинины в тандыре.

sheya-svin-800x600wТрадиционно в тандыре готовят мясные блюда. Так можно приготовить сочный шашлык, для которого потребуются следующие ингредиенты:

– Свинина;

– Яблоки;

– Две луковицы;

– Пять помидорчиков;

– Пять сладких перцев;

– Подсолнечное масло и специи для шашлыка.

Пошаговая инструкция:

– Сначала нужно подготовить мясо. Свинину нарезаем на крупные куски и посыпаем специями для шашлыка. Нужно, чтобы мясо немного постояло и замариновалось.

– Все овощи и фрукты нужно нарезать на кольца.

– На шампуры натягиваем по очереди свинину и овощи.

– Все хорошо смазываем подсолнечным маслом и ставим в тандыр. Запекаем 30 минут. Рис или картофель прекрасно подойдет к гарниру.

Шашлычки из картофеля.

main_post_9d9e3bfee2df76bc29f7e64de13fb79bКроме мяса в тандыре можно запекать практически любые овощи. Так можно сделать овощной шашлык. Для приготовления потребуются следующие продукты:

Также по теме:  Как приготовить форшмак из сельди и картошки?

– Картофель;

– Пять помидоров;

– Подсолнечное масло;

– Свежая зелень и специи.

Пошаговая инструкция:

– Картофель рекомендуется предварительно отварить до полуготовности и разрезать на две части.

– Овощи нарезаем кружочками.

– Картофель смазываем маслом, натираем солью и перцем.

– Нанизываем поочередно помидоры и картофель. Ставим в тандыр и готовим до 15 минут.

– Для соуса нужно использовать сметану со свежей зеленью укропа и петрушки.

Осетрина в тандыре.

4e9709df10ec9eec509cd04a52e3814bКроме мяса можно готовить рыбные блюда. Для этого нужно взять следующие ингредиенты:

– Осетрина;

– Стакан сметаны

– Одна луковица;

– Соус ткемали;

– Зелень петрушки;

– Специи.

Пошаговая инструкция:

– Филе осетрины нужно нарезать на крупные куски, как на шашлык. Посыпаем специями и смазываем сметаной.

– Ставим в тандыр и запекаем до готовности.

– Рыбу подаем посыпанную зеленью и кольцами лука.

Запеченная форель в тандыре.

ry_z_600Для этого нужны следующие продукты:

– Форель;

– Лимонный сок;

– Две луковицы;

– Зубчик чеснока;

– 200 г сала

– 150 г твердого сыра;

– 20 г молока

– Полстакана куриного бульона;

– Свежая зелень и веточка розмарина;

– Специи.

Пошаговая инструкция:

– Сначала нужно замариновать форель. Для этого ее натираем лимонным соком, солью и перцем. Ставим на час в холодное место.

– Нужно приготовить смесь на основе молока, натертого сыра, порезанного чеснока и зелени укропа.

Также по теме:  Что можно приготовить из зеленого горошка?

– Приготовленным соусом натираем рыбу, предварительно обмотав ее ломтиками сала. Для этого можно использовать нить.

– Готовим рыбу не более 20 минут.

– Перед подачей рыбу нужно полить соусом на основе куриного бульона, в который кладем обжаренный на масле лук и веточку розмарина.

Самса с тыквой в тандыре.

6086330Также можно готовить выпечку в тандыре. Для этого необходимо подготовить:

– Четыре стакана муки;

– 100 г сливочного масла;

– Одно яйцо;

– Стакан воды;

– Тыква;

– Сахар.

Пошаговая инструкция:

– Сначала нужно приготовить слоеное тесто. Для этого к теплой воде добавляем яйцо, соль и сливочное масло. Все перемешиваем и начинаем добавлять муку до образования теста.

– Тесто нужно раскатать и разделить на четыре части.

– Каждый кусок нужно тонко раскатать и выложить друг на друга. Скручиваем и снова раскатываем. Должно получиться слоеное тесто.

– Формируем из него треугольники.

– Для начинки нужно взять тыкву, мелко порезать и смешать с сахаром. Можно добавить сливочное масло.

– Выкладываем на тесто начинку и формируем треугольники.

– Запекать самсу нужно 20 минут до готовности.

Голосуй звездами за статью!
ПлохоТак себеНормальноХорошоОтлично! (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.