Пицца пользуется большой популярностью в мире. Поэтому сегодня существует просто огромное количество рецептов приготовления пиццы в печи, в духовке, на сковороде и даже в мультиварке. При отсутствии специальных кулинарных знаний и навык всегда можно обратиться за помощью к профессионалам. Качественная и оперативная доставка пиццы в Подольске доступна в ресторане «Villagio». Далее рассмотрим несколько простых рецептов приготовления пиццы.
Пицца в духовке
Все кто имеет обычную духовку дома, может приготовить пиццу. Для этого необходимы следующие продукты:
— 6 г сухих дрожжей;
— Два стакана муки;
— 200 мл воды;
— Соль, сахар и растительное масло.
Пошаговая инструкция:
— Сначала рекомендуется приготовить опару. Для этого в теплой воде нужно растворить дрожжи, добавить немного сахара и соли.
— Опару нужно подержать в теплом месте несколько минут, чтобы дрожжи забродили.
— Далее в опару вводим муку и растительное масло, одну или две ложки. Замешиваем тесто.
— Ставим готовое тесто в теплое место, чтобы оно увеличилось в два раза.
— Далее формируем пиццу, можно взять обычный противень или специальную форму, и выкладываем любую начинку. Например, это может быть колбаса или куриное мясо с шампиньонами, кукурузой и помидорами. Не забываем о сыре.
— Выпекаем при температуре 180-200 градусов Цельсия до готовности.
Заказать бесплатную доставку пиццы в Подольске можно в ресторане «Villagio».
Пицца «Деревенская»
Вкусную пиццу можно приготовить, если подготовить следующие продукты:
— 10 г сухих дрожжей;
— Два стакана муки;
— Стакан молока
— Сахар, соль, сливочное масло.
Пошаговая инструкция:
— В этом случае вместо воды нужно использовать молоко, и именно в нем разводить дрожжи. При этом молоко должно быть теплым. Замешиваем тесто, как в предыдущем варианте. Вместо растительного нужно использовать сливочное масло.
— Начинка для пиццы в сельском стиле максимально проста. Сначала на тесто нужно выложить натертый сыр, смешанный со свежей зеленью. Далее выкладываем сваренное и потертое куриное яйцо. В конце пиццу посыпаем сыром.
— Выпекаем в духовке 20 минут при температуре не более 200 градусов Цельсия.
Пицца без дрожжей
Также можно приготовить пиццу не имея в доме дрожжей. Для этого готовим следующие продукты:
— Стакан молока
— Одно яйцо;
— Два стакана муки;
— Соль, сахар, сода.
Пошаговая инструкция:
— Сначала нужно тщательно взбить яйцо, добавляя соду, соль и молоко. Можно использовать миксер. Соду обязательно нужно погасить уксусом.
— Далее постепенно нужно всыпать муку, чтобы получить тесто хорошей консистенции.
— Рекомендуется тесто оставить на несколько минут. Начинку выбираем любую. Выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия.
Пицца на слоеном тесте
Чтобы испечь такую пиццу в духовке необходимо подготовить следующие ингредиенты:
— 500 г слоеного теста;
— Салями;
— Моцарелла;
— Томаты;
— Сладкий перец.
Пошаговая инструкция:
— Сегодня можно купить уже готовое тесто или приготовить его самостоятельно.
— Тесто раскатываем и выкладываем в форму.
— Сначала нужно смазать тесто томатной пастой.
— Посыпаем натертым сыром и выкладываем салями.
— Выкладываем кубики перца и все это снова посыпаем сыром.
— Выпекаем до готовности при температуре 190 градусов Цельсия.
Пиццу можно готовить на любом тесте. Конечно, к классическому варианту относится дрожжевое тесто. Но в домашних условиях можно смело экспериментировать, создавая кулинарные шедевры.
Источник: pizzavillagio.ru