Как правильно организовать банкет в ресторане?

Меню+ресторана+АмазонкаВ жизни каждого человека бывают разные приятные события, праздники и мероприятия, требующие ответственного и профессионального подхода. В таких случаях наилучшим решением будет организовать банкет в ресторане, в котором есть все для проведения незабываемого праздника. Чтобы правильно организовать любой праздник нужно соблюдать простые советы специалистов.

Выбор ресторана.

Надо выбирать ресторан в зависимости от тематики праздника и количества гостей. Кроме того, нужно также определиться с типом банкета, чтобы правильно выбрать оптимальный вариант. Все банкеты можно разделить на несколько видов:

— Наличие несколько столов или одного большого стола с блюдами и напитками, а также обслуживающего персонала являются характерными признаками банкета с полным обслуживанием.

— К популярному и востребованному варианту можно отнести наличие несколько столов с различными закусками, где гости не сидят, а сами себя обслуживают.

— Специально для коротких презентаций, что длятся не более двух часов, рекомендуется выбирать фуршет.

— На свежем воздухе принято проводить банкет-коктейль, что длится не более одного часа.

В том или ином случае нужно выбирать уютный ресторан, что предназначен для проведения банкетов различного характера.

Сколько заказать еды и напитков?

В большинстве случаев ведущие рестораны, специализирующиеся на банкетах уже имеют составленное праздничное меню, рассчитанное на определенное количество человек. Специалисты знают, сколько нужно еды и напитков для определенного вида банкета и количества гостей. Однако заказчик может корректировать меню, внося туда свои предложения.

В первую очередь нужно составить бюджет и установить количество гостей, на основе которых сформировать меню. Не стоит стесняться просить помощи у администратора ресторана, что позволит составить оптимальное меню и уложиться в бюджет. Также некоторые рестораны позволяют приносить с собой напитки и это также нужно учесть, чтобы сэкономить на меню.

Рассадка гостей.

Рекомендовано заранее с администратором обсудить все важные детали, в том числе, как будут стоять столы. Кроме того, следует вносить свои пожелания, чтобы максимально эффективно организовать праздник.

Также можно рассадить гостей по группам. Если это корпоративная вечеринка, то людей можно рассаживать по отделам. Например, каждому отделу выделить индивидуальный столик. Для свадебного банкета, также нужно рассаживать гостей семьями и друзьями. Это позволит гостям комфортно чувствовать себя на празднике.

Развлечения.

Кроме блюд и напитков нужно организовать для гостей развлечения. Лучшим вариантом будет ресторан с живой музыкой, а также площадкой для танцев. При этом в зависимости от характера банкета нужно выбирать оптимальный вариант развлечений.

Если нужно развлекать гостей, то можно обратиться к услугам тамады. Кроме того, рекомендуется также заказать фото и видеооператора, чтобы навсегда зафиксировать приятные мгновения праздника.

Также можно найти заведения, предлагающие целые шоу-программы. Все зависит от индивидуальных вкусов и потребностей.

Оплата.

Специалисты не рекомендуют наперед оплачивать все услуги. Нужно дать задаток, который просят в ресторане, и заплатить остальное только после праздника. Это позволит гарантировать качественное и эффективное обслуживание во время банкета.

Кроме того, нужно выбирать только проверенные рестораны, что пользуются популярностью среди гостей. Это позволит гарантировать организацию и проведение незабываемого праздника.

Источник: http://cenador.ru/

Голосуй звездами за статью!
ПлохоТак себеНормальноХорошоОтлично! (Еще никто не голосовал)
Как правильно организовать банкет в ресторане? фото Загрузка...

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.